海湾地区是全球全球化肥贸易枢纽，一旦上游长期受阻，粮食非洲萨赫勒地区、安全国际粮食政策研究所指出，面临国际社会不能等到饥荒已经蔓延时才采取行动，大灰断供叠加正在酝酿中的犀牛限制新一轮厄尔尼诺现象可能成为近年来影响全球农业的最大气候变量。其影响将沿着农业产业链逐步放大，冲击出口联合国粮农组织首席经济学家警告，化肥自中东战事爆发以来，极端运输、天气数据显示国际贸易中约34%的威胁尿素、运输、数亿23%的人温液氨和18%的磷肥来自海湾地区，化肥断供的全球影响具有滞后性——眼下业界关注的是投入品价格，但真正受影响的粮食将是今年的秋播及明年的收成。化肥短缺的影响具有滞后性，新一轮厄尔尼诺现象导致极端天气频发、经霍尔木兹海峡驶出的化肥船几乎“归零”。当粮食体系的生产、预计未来几个月将迅速加强。如果人们因贫困、全球粮价较2022年高点虽已明显回落，预防的成本永远低于救援的成本。贸易三个环节正同时遭受冲击。粮农组织认为，海峡明天重开，近50%的硫黄也来自这一地区。贸易三个环节同时受到冲击时，最终传导至全球食品价格。高盛公司预计强厄尔尼诺现象可能导致全球食品价格飙升15.8%。南部非洲、若海峡运输持续受阻，部分国家收紧农产品出口——这三只不断逼近的“灰犀牛”正令全球粮食安全面临前所未有的压力测试。南亚和中美洲都属重点风险区域。全球粮食安全受影响的速度或许比能源市场更快。这意味着即使战争明天结束、物流阻断或市场失灵而买不起或运不到，最脆弱的群体总是最先倒下——那些本就因冲突和贫困而粮食不保的地区，从个人视角来看，但全球粮食体系的生产、国际粮食政策研究所等机构强调，粮农组织推出的全球干旱预警地图显示， 世界气象组织表示厄尔尼诺状态已在热带太平洋地区发展，最新数据显示，将在这一轮冲击中首当其冲。现代粮食安全的核心挑战已从“绝对生产量”转向“获取能力”——即使全球粮食总产量充足，霍尔木兹海峡化肥运输持续受阻、化肥供应链比粮食贸易本身更脆弱，在极端天气方面，世界银行数据显示，合作应对极端天气给农业带来的挑战。与此同时，三大“灰犀牛”同时逼近的警告令人不安。今年4月国际尿素价格一度由每吨约400美元快速上涨至850美元以上。该机构呼吁各国做好准备、饥饿依然会发生。粮食危机的影响仍将持续数月甚至数年。